BUDIDAYA PADI SAWAH SISTEM JAJAR LEGOWO
Cara tanam padi jajar legowo
merupakan salah satu teknik produksi yang memungkinkan tanaman padi dapat
menghasilkan produksi yang cukup tinggi serta memberikan kemudahan dalam
aplikasi pupuk dan pengendalian organisme pengganggu tanaman.
Padi yang merupakan tanaman pangan utama penduduk, sebagian besar diproduksi di lahan sawah. Belum optimalnya produktivitas padi lahan sawah antara lain karena serangan hama, penyakit dan gulma. Melalui perbaikan cara tanam padi dengan sitem jajar legowo diharapkan selain dapat meningkatkan produksi, pengendalian organisme pengganggu dan pemupukan mudah dilakukan.
Padi yang merupakan tanaman pangan utama penduduk, sebagian besar diproduksi di lahan sawah. Belum optimalnya produktivitas padi lahan sawah antara lain karena serangan hama, penyakit dan gulma. Melalui perbaikan cara tanam padi dengan sitem jajar legowo diharapkan selain dapat meningkatkan produksi, pengendalian organisme pengganggu dan pemupukan mudah dilakukan.
Pengertian
Jajar Legowo 2 : 1 (40 cm x (20 cm x 10 –
15 cm)) adalah salah satu cara tanam pindah sawah yang memberikan ruang (barisan
yang tidak ditanami) pada setiap dua barisan tanam, tetapi jarak tanam dalam
barisan lebih rapat yaitu 10 cm tergantung dari kesuburan tanahnya.
Pada tanah yang kurang subur kebiasaan petani tanam cara
tegel 20 cm x 20 cm, menggunakan jarak tanam dalam barisan 10 cm. Pada tanah
dengan kesuburan sedang kebiasaan petani tanam cara tegel 22cm x 22 cm, jarak
tanam dalam barisan 12, 5 cm.Pada tanah yang subur 25 cm x 25 cm,
jarak tanam dalam barisan 15 cm.
Tujuan
Tujuan
dari cara tanam jajar legowo 2 : 1 adalah :
1.
Memamfaatkan radiasi
surya bagi tanaman pinggir.
2.
Tanaman relatif aman
dari serangan tikus, karena lahan lebih terbuka.
3.
Menekan serangan
penyakit karena rendahnya kelembaban dibandingkan dengan cara tanam biasa.
4.
Populasi tanaman bertambah 30 %.
5.
Pemupukan lebih efisien.
6.
Pengendalian hama penyakit dan gulma lebih
mudah dilakukan daripada cara tanam biasa.
Teknik Penerapan
a. Pembuatan baris tanam
Lahan sawah yang sudah siap ditanami, 1 – 2
hari sebelum tanam air dibuang sehingga lahan dalam keadaan macak-macak. Tujuan
air dihilangkan adalah untuk dapat membentuk garis-garis tanam secara jelas.
Dengan menggunakan alat pembuat garis jajar legowo 2 : 1 (Atajale 2 : 1),
dibuat garis tanam 40 cm x ( 20 cm x 10 cm) dengan cara menarik atajale pada
lahan yang akan ditanami. Arah baris tanam
sebaiknya sesuai dengan arah aliran air pegairan.
b. Tanam
Bibit padi umur kurang dari 21 hari sebanyak 1-2 bibit
ditanam pada perpotongan garis-garis yang terbentuk, dengan cara maju atau
mundur sesuai kebiasaan regu tanam.
Teknik Pemeliharaan Tanaman
a. Pemupukan
Pemupukan dilakukan secara alur pada tempat
yang berjarak 20 cm dan posisi yang memupuk pada tempat yang berjarak 40 cm.
Dengan cara ini hanya 40 % dari lahan yang diberi pupuk dan pupuk terkosentrasi
sepanjang tempat yang berjarak 20 cm, serta pupuk lebih dekat denga perakaran
sehingga dapat dimamfaatkan oleh tanaman secara maksimal.
b. Penyiangan
Pada cara tanam ini penyiangan sebaiknya dilakukan dengan
menggunakan landak/osrok cukup satu arah yaitu searah dalam barisan dan tidak
perlu dipotong sepertimpada cara tanam bujur sangkar (2 arah). Jarak tanam dalam barisan 10 cm tidak
perlu dilakukan penyiangan karena gulma akan kalah berkompetisi dengan
pertumbuhaan tanaman padi. Dengan cara tanam ini, biaya penyiangan dapat di
tekan sampai 50 %.
c. Pengendalian Hama dan Penyakit
Adanya lorong-lorong yang berjarak 40 cm
sinar matahari dan sirkulasi udara dapat berjalan optimal dan kelembaban dapat
ditekan sehingga perkembangan hama/penyakit dapat diminimalisir. Disamping itu,
kegiatan pemamtauan dan pelaksanaan pengendalian penyakit dapat lebih mudah
dilaksanakan.
Panen dan pasca
panen
Penanganan pasca panen merupakan kegiatan utama untuk meningkatkan dan mempertahankan mutu beras. Dalam prosesnya pasca panen merupakan rangkaian yang luas dan kompleks yang tidak hanya ditentukan oleh masalah tehnis saja tetapi juga melibatkan masalah social dan ekonomi yang menyangkut berbagai sector dan disiplin.
Kehilangan hasil pada tahap perlakuan pasca panen sbb :
Penanganan pasca panen merupakan kegiatan utama untuk meningkatkan dan mempertahankan mutu beras. Dalam prosesnya pasca panen merupakan rangkaian yang luas dan kompleks yang tidak hanya ditentukan oleh masalah tehnis saja tetapi juga melibatkan masalah social dan ekonomi yang menyangkut berbagai sector dan disiplin.
Kehilangan hasil pada tahap perlakuan pasca panen sbb :
|
No
|
Tahap perlakuan
Kehilangan (%)
|
|
|
1
2
3
4
5
6
|
Panen
Perontokan
Pengangkutan
Penjemuran
Penggilingan Penyimpanan |
9,19
4,98 0,51 1,66 2,94 0,26 |
|
|
Jumlah
|
19,54
|
Dari tabel dapat dilihat kehilangan pada panen,perontokan dan penggilingan adalah terbesar.
PANEN
Penentuan saat panen yang tepat didasarkan :
- 85% malai menguning, sebagaian daun bendera telah mongering
- Kerontokan gabah sekitar 25-30%, diukur dengan meremas malai dengan tangan.
- Kadar air mencapai 22-25%
- Umur optimal berkisar 30-35 hari setelah berbunga merata.
Cara –cara panen anjuran :
1. lahan pertanaman dikeringkan dahulu 7-10 hari sebelum panen.
2. panen menggunakan sabit bergerigi, sehingga kapasitas pemanenan dapat dipercepat 20 jam per ha.. Sabit bergerigi 93 jam per Ha per orang sedangkan sabit biasa 113 jam (UGM,1984)
3. cara memotong padi dianjurkan sedekat dengan tanah, hasil panen diletakan diatas wadah/tikar/alas, kemudian dibawa ketempat perontokan dengan menggunakan wadah
PERONTOKAN
Cara perontokan
- menggunakan pedal tresher, menggunakan mesin perontok (power tresher)
PEMBERSIHAN
Pembersihan dilakukan segera setelah perontokan dengan cara :
- pembersihan awal dilakukan disawah dengan menggunakan ayakan dari bambu/kawat agar kotoran atau sisa daun dan batang kasar terbuang. selanjutnya dengan menampi, dianginkan atau menggunakan blower.
- Untuk menekan serendah mungkin perlu menggunakan alas dari tikar, anyaman bambu, karung plastic dsb.
PENGERINGAN
Tempat pengeringan : Alas yang baik dibuat dari semen dan dibuat bergelombang sehingga penyerapan matahari menjadi tinggi, permukaan lebih luas, aur hujan lebih cepat mengalir dan lantai dapat kering.
Cara pengeringan.
dimusim kemarau dilakukan sbb :
- Ketebalasan lapisan gabah 5-7 cm,Setiap 1-2 jam sekali dilakukan pembalikan menggunakan kayu atau bamboo
- Waktu yang dianjurkan jam 07.00 pagi sampai dengan jam 16.00 sore terganyung cahaya matahari.
Dimusim hujan
- gabah dihamparkan dengan ketebalan 2-3 cm,setiap 1-2 jam sekali dilakukan pembalikan, menggunakan kipas atau blower
- sebagai sinar matahari dapat digunakan lampu petromak, bahan baker sekam
PENYIMPANAN
Dalam penyimpanan yang perlu diperhatikan : Sifat dan mutu gabah,Kondisi gabah serta Bangunan tempat penyimpanan
Anjuran-anjuran
Mutu bahan : gabah yang akan disimpan sebaiknya :
- dalam keadaan kering dengan kadar air maksimal 14%, bersih dari kotoran/gabah hampa maksimum 3 %, menggunakan karung yang baru , bila terpaksa menggunakan karung bekas harus direndam dulu dalam air panas sehingga hama mati dan kemudian dijemur sampai kering.
PENGGILINGAN
mutu dan rendemen beras yang dihasilkan dari penggilingan sangat dipengaruhi berbagai factor antara lain : varietas padi dan perlakuan pra panen, perlakuan pasca panen, macam alat/mesin penggiling gabah.
III KESIMPULAN DAN SARAN
Tehnologi Tanam Padi Hibrida dengan sistim jajar legowo diharapkan menjadi alternative bagi petani untuk meningkatkan produksi tanaman padi guna menyumbang kebutuhan beras nasional.
Respon petani terhadap penerapan inovasi tehnologi padi hibrida sangat diperlukan dengan pengawalan dan koordinasi petugas pada semua aspek tehnologi mulai dari penyediaan benih, persemaian, tehnologi budidaya, pengendalian organisme pengganggu tanaman sampai dengan kegiatan panen. Serta didukung tersedianya sarana produksi dengan tepat waktu, tepat jumlah, tepat harga.tepat tempat
ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN PADI
ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN PADI
- Analisis
Usaha Budidaya
Harga
padi yang sangat ditentukan pemerintah menyebabkan petani sering kali
merugi karena modal dasar tidak seimbang dengan harga gabah. Keadaan ini
semakin memburuk dengan dihilangkannya subsidi pupuk. Petani menjual padi ke Bulog dengan harga yang ditentukan pemerintah (saat ini seharga Rp. 2.100-
1.500/kg). Pada saat penen raya, bulog tidak memiliki cukup uang untuk membeli
padi rakyat sehingga menunggak pembayaran ke petani. Keadaan ini sangat
merugikan petani. Budidaya padi untuk mencapai keuntungan yang layak sulit
diwujudkan.
merugi karena modal dasar tidak seimbang dengan harga gabah. Keadaan ini
semakin memburuk dengan dihilangkannya subsidi pupuk. Petani menjual padi ke Bulog dengan harga yang ditentukan pemerintah (saat ini seharga Rp. 2.100-
1.500/kg). Pada saat penen raya, bulog tidak memiliki cukup uang untuk membeli
padi rakyat sehingga menunggak pembayaran ke petani. Keadaan ini sangat
merugikan petani. Budidaya padi untuk mencapai keuntungan yang layak sulit
diwujudkan.
Perkiraan
analisis budidaya padi (nasional) permusim panen dengan luas lahan 1
hektar masa tanam tahun 1999. (sumber: Departemen Pertanian)
hektar masa tanam tahun 1999. (sumber: Departemen Pertanian)
|
a)
|
Biaya produksi
|
|
|
1.
|
Sewa lahan
|
Rp.
600.000,-
|
|
2.
|
Bibit: benih 25 kg @ Rp.
3.000,-
|
Rp.
75.000,-
|
|
3.
|
Pupuk
|
|
|
|
- Urea: 200 kg @ Rp.
1.115,
|
Rp.
223.000,-
|
|
|
- ZA: 50 kg @ Rp. 1.000,
|
Rp.
50.000,-
|
|
|
- SP-35: 100 kg @ Rp.
1.600,
|
Rp.
160.000,-
|
|
|
- KCl: 75 kg @ Rp. 1.650,
|
Rp.
123.750,-
|
|
|
- PPC/ZPT
|
Rp.
64.000,-
|
|
4.
|
Pestisida
|
Rp.
600.000,-
|
|
5.
|
Tenaga kerja
|
|
|
|
- Persemaian 5 HOK @ Rp.
8.000,-
|
Rp.
40.000,-
|
|
|
- Pengolahan tanah dgn mesin
15 HOK @ Rp. 15.000
|
Rp.
220.000,-
|
|
|
- Menanam 20 HOK @ Rp.
6.000,-
|
Rp.
120.000,-
|
|
|
- Penyiangan 15 HOK @ Rp.
8.000,-
|
Rp.
120.000,-
|
|
|
- Pemupukan 9 HOK @ Rp.
8.000,-
|
Rp.
72.000,-
|
|
|
- Pemberantasan OPT 4 HOK
@ Rp. 8.000,-
|
Rp.
32.000,-
|
|
6.
|
Panen dan pascapanen
|
|
|
|
- Merontok, keringkan,
angkut 72 HOK @ Rp. 8.000,-
|
Rp.
576.000,-
|
|
|
- Ongos angkut ke pasar
|
Rp.
26.918,-
|
|
7.
|
Bunga Bank
|
Rp.
148.037,-
|
|
|
Jumlah biaya produksi
|
Rp. 2.994.705,-
|
|
|
|
|
|
b)
|
Pendapatan 4.201 kg (GKG)
@ Rp.1.450,-
|
Rp. 6.091.450,-
|
|
c)
|
Keuntungan
|
Rp. 3.096.745,-
|
|
d)
|
Parameter kelayakan usaha
|
|
|
|
1.B/C Ratio
|
= 1,03
|
2. Gambaran Peluang Agribisnis
Beras adalah makanan pokok sumber karbohidrat yang paling banyak dikonsumsi di
dunia. Kebutuhan beras nasional tidak terpenuhi oleh produksi beras dalam negeri
karena itu kita masih selalu mengimpor beras. Pemerintah, pada tahun 1998
mengimpor 3,1 juta ton beras untuk mengantisipasi kebutuhan beras masyarakat.
Dengan memperhatikan hal di atas seharusnya agribisnis padi dapat menarik banyak
para investor. Namun demikiaan, dilain pihak, harga beras sangat ditentukan
pemerintah dan tidak dinamis seperti halnya tanaman hortikultur atau perkebunan
sehingga umumnya petani padi sering merugi. Tanpa perubahan tata niaga beras
dan pengurangan campur tangan pemerintah, agribisnis padi akan tetap tidak
banyak diperhitungkan dan diminati oleh investor di bidang pertanian
Tidak ada komentar:
Posting Komentar